КЛЕТОЧНАЯ СЕЛЕКЦИЯ БАТАТА IPOMOEA BATATAS (L.) НА УСТОЙЧИВОСТЬ К ПОЛОЖИТЕЛЬНЫМ НИЗКИМ ТЕМПЕРАТУРАМ

Аннотация

В последнее время растет интерес к батату или сладкому картофелю (Ipomoea batatas (L.) Lam.). Этот интерес связан прежде всего с тем, что батат является источником инулина, который является пребиотиком и входит в состав многих диетических продуктов питания, в том числе для больных диабетов. Однако выращивание батата в разных регионах РФ проблематично, так как зеленая биомасса растений перестает развиваться при температуре 10°С. Поэтому необходимо создавать новые сорта и гибриды батата, устойчивые к низким положительным температурам. Достичь это можно методами биотехнологии, в частности, клеточной селекции растений, предусматривающей культивирование каллусной ткани при низкой температуре. Объектом исследования служили клубнеплоды батата сорта Джевел (Jewel). Клеточную селекцию проводили на каллусной ткани, полученной из листовых пластинок асептических растений батата, которую культивировали в условиях термостата при температуре 14°С в течение 30 суток. В качестве адаптогена в состав питательной среды добавляли препарат Мивал в концентрации 150 мг/л. Из устойчивых клеточных культур получены растения-регенеранты.